Jose Rodrigues Filho

Fonte: FSP-USP Diante da desconexão entre sustentabilidade e segurança alimentar na agricultura, nós, brasileiros, somos clientes e consumidores carentes   e punidos pela falta de informações básicas dos sistemas alimentares, que nos levam a não confiar nas mãos que nos alimentam. Já foi dito que um sistema alimentar que não assegura segurança alimentar e nutricional não pode ser chamado de sustentável. Um exemplo dos riscos de nosso sistema alimentar foi exposto esta semana pela imprensa, mostrando problemas da merenda escolar nos últimos três governos federais, através do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Segundo uma auditoria da Controladoria-Geral da União (CGU), o setor da merenda escolar enfrenta problemas da falta de gestão, alimentos vencidos, superfaturamentos e qualidade na merenda de nossas crianças.  A falta de dados e informações, de forma compreensiva, impede nossa habilidade de compreender de forma holística as dinâmicas e complexidade dos si...

Imunidade x Alimentação: Ícones da Vida Moderna Pelo que se observa o nosso  modelo de mercado do agronegócio  está na contramão de se criar sistemas alimentares sustentáveis e a COVID-19 deixou isto muito claro. É lamentável que governos anteriores tenham investido tanto do dinheiro público em  cadeias de suprimentos internacionais  e em modelos de negócios que visavam a acumulação de capital e não a transição de nossos sistemas alimentares. Nesta Pandemia devastadora, o governo brasileiro e a elite empresarial levaram nosso povo a tamanha crueldade desumana, diferentemente de outros países, priorizando a economia em detrimento da saúde e proteção da vida. Muitos países adotaram medidas de lockdown, isolando pessoas com o vírus e seus contatos, distanciamento social, trabalho em casa, dando um sinal claro de que a saúde das pessoas deve ser mais importante do que a economia, mesmo sabendo que tais experimentos são novos no mundo e não são ainda propriamente compree...